Willkommen in Burtown House und Gärten
Das Burtown House ist eine frühe georgianische Villa aus dem Jahr 1710, in der noch immer die ursprüngliche Familie lebt. Burtown war einst das Zentrum eines 2.000 Hektar großen Anwesens und wurde für den Quäker Robert Power erbaut. Es liegt in der Nähe des Dorfes Ballytore, einer der bekanntesten Quäkerhochburgen Irlands. Isabel Shackleton (verheiratet mit dem Urgroßvater des jetzigen Besitzers und erste Cousine des Entdeckers Ernest Shackleton) ist für einige der ursprünglichen Gartenanlagen verantwortlich, wurde jedoch in den letzten 20 Jahren vom jetzigen Besitzer, dem Künstler Lesley Fennell, erheblich erweitert und zurückgefordert , ihr Sohn James Fennell und die verstorbene botanische Künstlerin Wendy Walsh. Die Burtown Gardens bestehen aus mehreren Bereichen, darunter große Kräutergrenzen, Büsche, ein Steingarten, ein Skulpturenpark, alte Graswiesen, ein Eibenspaziergang mit teilender Pergola, ein alter Obstgarten, ein formellerer Stallgarten und ein großes Waldgebiet, das von allen Seiten von Wasser umgeben ist.
Das Green Barn, ein Restaurant auf dem Bauernhof mit Blick auf den historischen, von Mauern umgebenen Gemüsegarten, in dem nur die frischesten saisonalen Produkte serviert werden, ist von Mittwoch bis Sonntag zum Brunch, Mittag- und Abendessen am Freitag- und Samstagabend geöffnet. Mit einem Geschäft und einer Galerie vor Ort bietet das Burtown House seinen Gästen die Möglichkeit, Geschichte, Gärten, Kunst und das Beste der saisonalen irischen Küche zu erleben.