Bienvenue aux Jardins d’Herbes Aromatiques de la Maison de Kilgraney
Kilgraney tire son nom de l’irlandais « cill gréine » qui signifie « colline ensoleillée » ou « bois ensoleillés ». Ces terres boisées et isolées forment une série de jardins d’herbes aromatiques interreliés qui se révèlent au fur et à mesure de la ballade. Le potager clos approvisionne la maison d’hôte de fruits, légumes et fines herbes. Le jardin de plantes médicinales se situant dans une cour intérieure de granite se compose de neuf parterres surélevés, chacun avec des herbes différentes traitant une partie spécifique du corps. Dans les cours inférieures, vous trouverez un sanctuaire d’arômes, le jardin d’un monastère médiéval ainsi qu’un jardin cosmique circulaire afin de comprendre les anciennes croyances selon lesquelles il existe une connexion entre les êtres humains, les plantes et le cosmos. Une série de jardins clos accueillent un jardin de teinturier et des vergers composés d’arbres à fruits tendres, d’arbres centenaires, de pommiers irlandais, de néflier, cognassiers et de poiriers. La discussion sur un arbre indigène récemment planté est basée sur « Bretha Comaithchesa » (une loi irlandaise du VIIIe siècle classant les arbres en quatre catégories hiérarchiques et une série de lois indiquant leur utilisation.
